Kue Sawut Singkong | Resep Kue Sawut Singkong. Kue tradisional yang satu ini biasanya sebagai kudapan snack saat hajatan, atau pertemuan. Kue ini mudah pembuatannya namun memang tidak bisa tahan lama.
Berikut ini adalah
Resep Kue Sawut Singkong :
Bahan:
- 1 kg singkong yang baru
- 1 sdt garam
- ½ sdt vanili
- 2 lembar daun pandan, potong-potong
- 100 g gula merah, sisir halus
Taburan:
100 g kelapa parut panjang, kukus dengan sedikit garam
Cara membuat:
- Kupas singkong, serut kasar-kasar.
- Aduk singkong serut dengan garam dan vanili hingga rata.
- Taruh dalam wadah, beri potongan daun pandan dan taburi dengan irisan gula merah.
- Kukus dalam kukusan panas hingga matang.
- Angkat dan sajikan dengan kelapa parut.
Demikian
Resep Kue Sawut Singkong yang bisa untuk 12 porsi